Nasi Hijau

http://resepmasakan.jawabali.com/

kembali ke MENU

Bahan:

• 400 gr beras

• 250 ml santan

• 350 ml sari bayam, dibuat dari 2 ikat daun bayam, ditambah 2 gelas air, diblender, lalu saring

• 2 cm kencur

• 2 btg serai, memarkan

• ½ sdt garam

Pelengkap:

• Ayam Goreng

• Dendeng balado

• Ketimun

• Daun kemangi

• Sambal

Cara Membuat:

• Masak santan, sari bayam, kencur, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.

• Masukkan beras, masak sambil diaduk perlahan hingga meresap.

• Kukus aronan nasi sampai matang.

• Hidangkan selagi panas dengan pelengkap. Bisa juga ditata seperti tumpeng.

Untuk 5 orang.